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日本每人一年要吃掉4公斤食品添加剂  

2012-03-29 11:01:19|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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食品添加剂现在成了中国人生活中无处不在的物质,我们看看您从市场上买过来的食物原材料成分,没有一件不使用添加剂,每一件加工食品中添加的化学物质毒性一样不容忽视,著名日本医生大森隆史在他著作的书中《身体排毒术》写了一个可怕的数字“日本每人一年要吃掉4公斤食品添加剂”

据某统计数据证实,日本每人一年中大约吃掉4kg食品添加剂。而据相关政策规定,标明食品添加剂的名称是生产厂家的义务。

食品添加剂的具体品名如:防腐剂、合成保存料、着色剂、漂白剂、防氧化剂、甜味剂、糊料(增粘剂、凝胶剂)等,加起来为酸味剂、膨胀剂、乳化剂、调味料、pH调整剂、香料、激酵母活性剂、碱水、豆腐用凝固剂、口香糖胶剂、口香糖软化剂、苦味料、上光剂、酵素。营养强化剂和杀菌剂等食品加工辅助剂类无需标明。

由此可知,我们很难了解自己摄取的食物中究竟掺有什么样的食品添加剂。对于普通消费者而言,所谓的食品安全是否属实?这些问题都需要打上一个大大的问号。

实际情况是:到此为止,人类已经确认的具有致癌作用的化学物质超过数百种,其中,可能诱发人体过敏的化学物质也不少。

经相关动物临床试验表明,柴油机动车尾气中所含的有害微粒容易诱发花粉症,农药中的杀螟硫磷和百草枯可促使花粉症症状进一步恶化等等。

食品添加剂中特别应该引起人们关注的应该是进口柑橘类产品,例如橙子、葡萄、柠檬、香蕉等水果中所含的防腐剂。这些水果经动物试验证实具有致癌性,能对胎儿产生不良影响,甚至诱发畸胎。

此外,沙利度胺片致畸形儿的临床症状——“海豹肢症”,也是因为化学物质作用于胎儿,出现严重药物不良反应并导致先天性障碍的代表性特例。

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